斯堪的纳维亚餐具的魅力多少与季节性和地域性有关。
北欧的纬度比北海道高,严寒,但与日本的冬天最大的不同就是日照时间极短。
冬天,太阳出来大约4个小时。
这是一个太阳终于在早上10:00左右出来,但下午2:00已经天黑的世界。
平日在办公桌前工作时很少能正常看到太阳。
另一方面,在被称为仲夏的夏至期间,太阳会停留约 20 小时。
因此,北欧家庭和酒店总是配备遮光率高的窗帘。
当太阳在晚上 10 点左右落下时,太阳在凌晨 3 点左右升起。
这个时期是北欧最好的旺季,比日本的避暑胜地酷暑。
经常可以看到当地人在户外晒日光浴,仿佛在积蓄一整年的阳光。
这是一个安静的话题,当一年四季都反复出现太阳供过于求和供不应求的情况时,夏天是丰富而美好的,而冬天却是一个非常痛苦和痛苦的时期。
北欧餐具的设计基本是将夏日初春的美景蕴藏在餐具中。
(Gustavsberg 的 Berså 图案,意为“花园”)
想到这样的设计是在一个积雪深厚、冬天严酷的国家创造出来的,想想都觉得奇怪。
日本人对来自北海道的白色恋人不会感到不自在,容易联想到雪国的雪景设计,但北欧餐具却恰恰相反。
而且北欧餐具上画枯木枯花的可能性不大。
季节是春夏两季,最大的特点是画了草花等植物。
(来自 ARABIA 的 Paratiisi 意为“天堂”)
至此,我们已经介绍了北欧餐具的典型图案,但它们的共同点是,它们都蕴含着一年中最好的时令风景,无论季节如何,都可以在餐桌上尽情享受。。
斯堪的纳维亚复古餐具现在已经升华为一种艺术品,但之所以很少保存完好,是因为基本上所有的餐具都是实用的。
这也是将旺季气氛带到餐桌上的真正作用的另一面。
在日本,它被认为是一种颇具绘画性和艺术性的物品,但在北欧家庭中,通常会一直使用到图案磨损为止。
特别是,我们经常看到叶子已经褪色的盘子,字面意思是枯叶,例如 Berså 图案盘子。
被人爱过,被人虐过,为餐桌赋予了色彩和治愈,战胜了严冬。
因此,北欧餐具在冬季最为盛行。
今年比往常冷吗?
所有工作人员都在等待许多人的使用。