北欧ヴィンテージ食器が生まれる理由〜形見を手放す文化〜の様々な食器がテーブルに並んでいる様子

北欧复古餐具诞生的理由~赠送纪念品的文化~

“斯堪的纳维亚复古餐具”一词在日本已经广为人知,在古董店和网上也越来越多地出现。另一方面,日语中“日式复古餐具”这种说法并不常见。事实上,日本人经常会想,“为什么要放弃承载着如此珍贵回忆的餐具呢?”

另一方面,在斯堪的纳维亚半岛,赠送餐具是很常见的,即使是父母送的纪念品。这是由于北欧价值观所致。 “北欧复古餐具”这一流派的存在,是因为它基于将其传递给下一个用户的想法。

在本文中,我们将探讨为什么北欧价值观催生了“北欧复古餐具”这一流派,而“日式复古餐具”这一表达却不那么为人熟知。


1-1。极简主义生活方式和“死亡清洁”概念

在北欧国家,许多人重视极简主义的生活方式,生活简单,不拥有过多的必需品。此外,近年来备受关注的瑞典“Döstädning”(死亡清理)理念,是指老年人整理自己的物品,减轻负担,安度余生,不给家人带来负担的一种习俗。用日语来说,这类似于“ shukatsu ”,即生命终结计划,但其理念是“将不再使用的东西传递给需要它们的人”。即使是像家庭纪念品这样的重要餐具,人们也自然而然地接受“与其收起来,不如有人用”。

多施泰德宁
照片:《Döstädning》,一本关于临终规划的瑞典书籍


1-2。 “保留”不代表“爱”

在日本,人们坚信最好不要放弃那些承载着珍贵家庭回忆的物品,因此餐具等纪念品通常会被小心地保存在家里。即使不使用它,只要把它放在那里也会帮助你缅怀死者

日本独特的价值体系是将古代珍宝作为“传家宝”代代相传的文化。即使是日常使用的餐具,也常常会与家族历史有着深厚的联系,比如祖传的器皿,会经过历代族长的精心呵护。

黑江漆器博物馆

另一方面,北欧人认为,如果他们不打算使用该物品,那么将其放到可以得到充分利用的地方他们会更高兴通过传给下一任主人,故事得以继续流传。这就是北欧“物以稀为贵”的价值观。


2 - 1. 北欧复古餐具品牌的背景:中世纪时期丰富的设计

当然,北欧复古餐具并不只是重复使用。 20世纪中期,斯堪的纳维亚半岛生产出大量优秀的设计师餐具,定义了一个时代。

著名的北欧陶器制造商,如ArabiaRörstrandGustavsberg,在 20 世纪 50 年代至 70 年代制作了许多独特的设计。其大胆的用色和精致的图案一直受到古往今来的高度赞誉,并继续让世界各地的收藏家着迷。这就创造了一种环境,在“现代设计黄金时代”创作的作品很容易被贴上“北欧复古”的标签。


2-2。国际知名的“北欧设计”热潮

北欧风格的室内设计、家具、餐具等简约实用的风格在世界范围内流行起来,被称为“北欧热潮”的现象正在持续。北欧品牌追求兼具功能性和美观性的设计,已成为公认的主流品牌类型。因此,国内外古董餐具市场都变得更加活跃。北欧人崇尚超越家庭界限的传承价值观也是北欧繁荣的催化剂

这种复古价值不仅仅在于使用旧餐具和旧家具本身。他们继续使用半个多世纪前的设计来创造新产品

例如,Marimekko 的标志性花卉设计Unikko是由设计师 Maija Isola 于1964 年创作的。在家具界,闪耀着功能美的阿尔托椅子于1932年设计,至今仍在生产。设计也是如此,我们继续使用旧的东西。

1964 年 Unikko 图案
照片:Marimekko 的 Unikko,出生于 1964 年

阿尔托的椅子,1932 年在赫尔辛基推出
照片:1932 年在赫尔辛基亮相的阿尔托椅子。如今,相同设计的椅子在宜家仍然很常见。

2-3。我祖母的餐具的故事

之前介绍过的博客文章(《奶奶的餐具——北欧复古餐具的内幕》)
有一点反应。这是孙女写的关于放弃从祖母那里继承的餐具的故事,其背后的想法是“因为这些都是心爱的餐具,所以我想把它们传给更喜欢它们的人”。旧餐具蕴含着前主人的回忆和爱,并被传给下一位主人——这是真正的北欧珍惜事物的方式。

来自你孙子的一封信
照片:孙女的一封信,详细讲述了这些菜肴的历史。

3-1。融入您生活的斯堪的纳维亚设计

北欧复古热潮与日本古董热潮在流行方式、消费方式上呈现不同的趋势

斯堪的纳维亚的复古热潮以自下而上的方式传播,与杂志和社交媒体提供的生活方式建议相结合人们分享了对时尚咖啡馆使用的复古餐具和Instagram上流行的斯堪的纳维亚室内设计的钦佩,认为它们已经成为日常生活的一部分,并渴望将这些物品融入自己的生活中换句话说,尽管它是一种热潮,但它是一种融入日常生活、普通消费者可以定期享受的时尚潮流。

另一方面,日本的古董热潮往往自上而下。比如明治时期欧美的日本主义热潮,泡沫经济时期日本的西方古董热潮。艺术品经销商和收藏家推高了价值并引发了热潮。

像电视节目《Nandemo Kanteidan》中那样,古董的稀有性或高估价成为热门话题时,人们对古董的兴趣也会增加,但在这种情况下,古董主要用于欣赏或投机,并没有作为生活必需品而普及。尽管它已经变得流行,但它在日常生活中的用途,就像北欧餐具一样,是有限的。

北欧复古风并非只是昙花一现;餐具本身和设计等优质产品能够长期保持下去。复古服装已不再只是一时的时尚,而成为一种标准流派,这就是它仍然存在的原因。此外,北欧设计不仅在日本,而且在世界各地都很有名,因此其受欢迎程度在未来不太可能降至零。

4. 北欧风格:通过放手来连接故事

在斯堪的纳维亚半岛,人们认为“让重要的东西浪费掉太可惜了”,因此餐具跨越海洋,在其他国家的家庭中编织出新的故事。这种风格是可能的,因为它基于将物品赠送给需要的人的可持续理念。古董餐具蕴含着其前主人的故事,而那些被它吸引并购买它的人则为他们的收藏增添了另一个故事

李属系列
图:你家一共买了多少个盘子?

5. 互相了解和讲故事的乐趣

对于家庭纪念品和旧餐具,日本和北欧的价值观存在很大差异。在斯堪的纳维亚半岛,“将物品传递给下一个用户”的行为是自然而然的,这导致了复古文化的发展。另一方面,日本有强烈的“旧物应留在家里”的观念,旧物通常被视为古董或传统工艺品。

然而,两者都不一定正确;他们都有一个共同点,那就是内心深处渴望珍惜事物

如今,当我们以复古的名义购买北欧餐具时,我们也正在日本的日常生活中延续一个诞生于遥远国度的故事。一旦您了解了人们对纪念品的不同看法,您可能会发现北欧复古餐具更加浪漫。你会接受老物件里蕴含的故事作为你生活的一部分吗?这才是欣赏古董的真正乐趣。

无论是北欧复古餐具,还是日本古董,其理念都是一样的:它们将跨越时间,到达某人的家中也许有一天,“日式复古餐具”这个词会诞生,也许海外的人们会发现这种产品的价值。尝试将北欧餐具融入您的生活,同时编织一个延续未来的新故事。

罗斯特兰德博物馆
照片:罗斯特兰博物馆展出的过往产品清单

撰稿:北欧餐具Tackschomücke编辑部

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