북유럽 식기의 매력에는 다소 계절성과 지역성이 관련되어 있습니다.
북유럽은 홋카이도보다 위도가 높은 곳에서 추위가 엄격한 것도 그렇습니다만, 일본의 겨울과의 큰 차이는 일조 시간이 극단적으로 짧은 것입니다.
겨울철에 태양이 나오는 시간은 대체로 4시간 정도입니다.
그것도 아침의 10시 정도에 겨우 태양이 나왔다고 생각하면, 오후의 2시에는 이제 얇고 어두워지고 있다, 라고 하는 세계입니다.
책상 일을 하고 있으면 제대로 태양을 보는 것은 평일은 드뭅니다.
반면, 미드 서머라고 불리는 여름 지의 시기에는 태양이 20시간 정도 올라가게 됩니다.
그 때문에 북유럽의 집이나 호텔에는 차광율이 높은 커튼이 반드시 갖추어져 있습니다.
밤 10시 정도에 석양이 되었다고 생각하면 아침 3시경에는 일출로 밝기 때문에 방을 어둡게 하지 않으면 눈부시고 잠을 잘 수 없습니다.
이 시기는 북유럽의 가장 좋은 하이 시즌으로, 더위도 일본의 피서지보다 시원하고 보내기 쉽기 때문에 여행된다면 미드 서머의 시기를 추천합니다.
현지 사람들도 1년분의 태양을 이 계절에 저금하는 것처럼 야외에서 일광욕을 하고 있는 모습을 자주 볼 수 있습니다.
한화 휴제로 그만큼 태양의 공급 과잉과 공급 부족이 일년 내내 반복되면 여름은 풍부하고 좋지만 겨울은 매우 힘든 시기입니다.
북유럽 식기는 기본적으로 여름이나 초봄의 아름다운 경관을 식기에 담을 수 있는 궁리가 되어 있습니다.
("아즈마야"의 의미의 Gustavsberg의 Berså 무늬)
이러한 디자인이 눈 깊게 겨울의 가혹한 나라에서 창작되었다는 것은, 보통으로 생각하면 이상한 것입니다.
일본인이 홋카이도의 하얀 연인에게 위화감을 기억하지 않는 것 같아서, 설국에는 눈 같은 디자인을 생각하기 쉽지만, 북유럽 식기는 그 정반대를 실시하고 있습니다.
그리고 북유럽 식기로 시들어진 나무와 풀꽃이 그려지는 일은 없습니다.
계절은 봄이나 여름의 빛으로, 게다가 풀이나 꽃 등의 식물이 그려져 있는 것이 가장 큰 특징입니다.
( "낙원"을 의미하는 아라비아의 Paratiisi)
여기까지 대표적인 북유럽 식기의 도안을 소개했습니다만, 공통하고 있는 것은 일년에 가장 좋은 계절의 경치를 그릇에 봉입해, 식탁에서 시즌을 불문하고 즐길 수 있다는 점입니다 .
북유럽 빈티지 식기는 지금 어떤 종류의 예술 작품으로 승화하고 있습니다만, 상태가 좋은 것이 적은 것은 기본적으로 모두 실용 본위의 식기이기 때문입니다.
정말로 식탁에 하이 시즌의 분위기를 가져오기 위해 제대로 기능하고 있던 것의 뒤집기이기도 합니다.
일본에서는 비교적 회화적·예술적인 것으로 진중합니다만, 북유럽의 가정에서는 도안이 긁힐 때까지 사용되는 것도 보통입니다.
특히 Berså 무늬의 플레이트 등은 말 그대로 시들어 잎처럼 잎의 색이 얇아진 플레이트를 잘 보입니다.
그렇게 사랑받고, 혹사되어, 식탁에 색채나 가혹한 겨울철을 넘어 치유를 주어 온 것입니다.
그래서 북유럽 식기는 겨울이야말로 본령을 발휘하는 것입니다.
올해는 예년보다 한파가 어려운가?
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